Tzatziki med stekt lax, helt okej söndags middag

Lax, så gott och full med nyttiga grejer. Som liten åts det hemma hos oss lax eller annan fisk nästan en gång per vecka. Fiskarsläkt som man är ifrån.

Denna söndag lagade jag ihop en egen tzatziki till stekt lax med klyftpotatisar. Denna måltid fick mycket uppskattning från mannen. Kul att laga mat då det smakar. Tänkte dela med mig av en lätt recept på en fräsch tzatziki.

Tzatziki

Blanda ihop grekisk yoghurt, grovt riven gurka och vitlök enligt smak. Krydda med peppar, salt och färsk dill. Låt stå kallt innan servering. Gott och lätt tillbehör till maten.